拾遗雨山,赵大胡麦芽糖
赵氏第四代传人赵长志先生继承祖业,制糖工艺高超,把祖传的“赵大胡麦芽糖制作技艺”与现代科技有效结合,以传统的五谷杂粮为原料,不用任何添加之剂,即制作出的麦芽花生糖等系列食品,美味可口,酥甜香脆,一直受到广大消费者的青睐。赵长志入选雨山区第三批非物质文化遗产传承人。
赵氏第四代传人赵长志先生继承祖业,制糖工艺高超,把祖传的“赵大胡麦芽糖制作技艺”与现代科技有效结合,以传统的五谷杂粮为原料,不用任何添加之剂,即制作出的麦芽花生糖等系列食品,美味可口,酥甜香脆,一直受到广大消费者的青睐。赵长志入选雨山区第三批非物质文化遗产传承人。