【检查制度】食品生产经营监督检查制度

为提高监管效率，推动食品监管规范化、信息化、网格化、痕迹化，进一步压实食品安全主体责任和监管责任，有效降低食品安全风险，切实维护人民群众利益，特制定本制度。

一、根据食品企业或单位的不同风险等级确定监督检查频次，具体为：

一般风险企业或单位每年监督检查原则上不少于1次。

中等风险企业或单位每年监督检查不少于2次。

较高风险企业或单位每年监督检查不少于3次。

高风险企业或单位每年监督检查不少于4次。

可根据实际情况加大对风险突出企业或单位的监管力度和监管频次。

二、年初要根据食品企业或单位风险等级和监管频次要求，科学制定年度监督检查计划。监督检查可与其他专项监督检查（飞行检查、跟踪检查、日常巡查、许可审查、质量审计检查、执法检查等）合并进行，保证检查质量。检查结果可作为风险级别动态调整的依据，并落实“行刑衔接”。监督检查应遵循高一级风险先于低一级风险原则，实行监管资源的科学配置和有效利用。