食品抽检不合格风险控制情况 （抽样单号：XC22340504352732298）

食品抽检不合格风险控制情况

（抽样单号：XC22340504352732298）

马鞍山市市场监督管理局发布的监督抽检不合格食品检验报告交办单，涉及我区1家流通单位，现将1批次不合格食品风险防控情况通告如下：

一、抽检基本情况

马鞍山市雨山区德云小吃经营部的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合食品安全国家标准规定。判定依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检验依据GB 5009.182-2017 《食品安全国家标准 食品中铝的测定》(第三法 电感耦合等离子体发射光谱法)；检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。

（二）经营环节风险防控情况

马鞍山市雨山区市场监督管理局依法于2022年8月23日向马鞍山市雨山区德云小吃经营部的油条送达了编号为№: JBZ-C-2022071538的检验报告，现场检查当事人共购进2公斤，货值39元。其中0.7公斤用于抽检，库存0公斤，截至目前未收到顾客相关不良反馈。现马鞍山市雨山区市场监督管理局已要求经营者进行整改并提交书面整改报告。