雨山区市场监管局食品抽检不合格风险控制情况 （抽样单号：DC22340500342530001、DC22340500342731459、 DC22340500342731460、NCP22340500342231280、NCP22340500342232724）

食品抽检不合格风险控制情况

（抽样单号：DC22340500342530001、DC22340500342731459、 

DC22340500342731460、NCP22340500342231280、NCP22340500342232724）

马鞍山市市场监督管理局发布的监督抽检不合格食品检验报告交办单，涉及我区3家流通单位、1家餐饮单位，现将5批次不合格食品风险防控情况通告如下：

一、抽检基本情况

马鞍山春和船家餐饮管理有限公司使用的餐盘（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。判定依据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，检验依据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（附录B B.1 发酵法）；检验机构为马鞍山市产品质量监督检验所。

马鞍山市大正商贸有限公司销售的步步福糕，霉菌项目不符合食品安全国家标准规定。判定依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，检验依据GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》 (第一法 霉菌和酵母平板计数法)；检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。

马鞍山市大正商贸有限公司销售的吉片糕（芝麻味），霉菌项目不符合食品安全国家标准规定。判定依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，检验依据GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》 (第一法 霉菌和酵母平板计数法)；检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。

马鞍山市雨山区西茄塘食品经营部销售的韭菜，多菌灵项目不符合食品安全国家标准规定。判定依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检验依据GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》；检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。

马鞍山市雨山区小闫水果店销售的大草莓，烯酰吗啉项目不符合食品安全国家标准规定。判定依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检验依据GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》；检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。

（二）经营环节风险防控情况

马鞍山市雨山区市场监督管理局依法于2022年1月30日向马鞍山春和船家餐饮管理有限公司送达了编号为№: DC22340500342530001的检验报告，截至目前未收到顾客相关不良反馈。现马鞍山市雨山区市场监督管理局已要求经营者进行整改并提交书面整改报告。

马鞍山市雨山区市场监督管理局依法于2022年3月11日向马鞍山市大正商贸有限公司送达了编号为№: TWJD22020659的检验报告，现场检查当事人共购进5公斤，货值89元。其中2.152公斤用于抽检，2.848公斤已销售，库存0公斤，截至目前未收到顾客相关不良反馈。现马鞍山市雨山区市场监督管理局已要求经营者进行整改并提交书面整改报告。

马鞍山市雨山区市场监督管理局依法于2022年3月11日向马鞍山市大正商贸有限公司送达了编号为№: TWJD22020658的检验报告，现场检查当事人共购进5公斤，货值89元。其中2.148公斤用于抽检，2.852公斤已销售，库存0公斤，截至目前未收到顾客相关不良反馈。现马鞍山市雨山区市场监督管理局已要求经营者进行整改并提交书面整改报告。

马鞍山市雨山区市场监督管理局依法于2022年3月11日向马鞍山市雨山区西茄塘食品经营部送达了编号为JBZ-C-2022020004的检验报告，现场检查当事人共购进5公斤，货值59.8元。其中3.046公斤用于抽检，1.964公斤已销售，库存0公斤，截至目前未收到顾客相关不良反馈。现马鞍山市雨山区市场监督管理局已要求经营者进行整改并提交书面整改报告。

马鞍山市雨山区市场监督管理局依法于2022年3月28日向马鞍山市雨山区小闫水果店送达了编号为JBZ-C-2022030232的检验报告，现场检查当事人共购进9公斤，货值315元。其中3公斤用于抽检，6公斤已销售，库存0公斤，截至目前未收到顾客相关不良反馈。现马鞍山市雨山区市场监督管理局已要求经营者进行整改并提交书面整改报告。