区市场监管局开展校园及周边食品安全守护行动

随着中小学及幼儿园陆续开学，近日，在前期复学验收及校园周边全面摸排的基础上，雨山区市场监管局组织开展了校园及周边食品安全专项整治行动，重点对学校食堂、校园周边食品经营户、校外托管机构的食品安全问题开展集中攻坚整治。

此次行动由区市场监管局食药室牵头，局稽查大队、各市场监管所按工作职责组织开展。一是对辖区学校食堂进行监督巡查。严查学校食堂食品留样、环境卫生、清洗消毒、索证索票、进货台账、错时分餐、“明厨亮灶”建设等情况，要求食堂责任人严格落实学校食品安全管理规定及疫情防控要求，确保安全可控。二是对校园周边200米范围内的食品经营单位进行监督检查。重点检查调味面制品、饮料类等儿童、青少年常购品种的外观质量状况、储存条件及进货查验制度落实情况，深入排查食品安全隐患，维护校园周边食品市场经营环境。三是严格查处校外托管机构经营不符合食品安全要求或加工制作不符合食品安全标准食品的行为，并印制《中小学生集体托餐食品安全基本操作规范》，指导督促校外托管机构严格落实食品安全主体责任，依法依规取得食品经营许可或小餐饮备案，建立完善进货查验、清洗消毒、饭菜留样等制度，对无法达标的经营单位，责令其立即停止供餐，待整改达标后方可重新营业。

截至目前，共检查校园周边食品经营单位200余家，下达责令整改通知书40余份。下一步，该局将持续推进校园周边尤其是校外托管机构的食品安全专项检查整治，指导督促经营单位落实食品安全主体责任，全面提高食品安全管理水平。